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Fakten über Weihnachten - schon gewusst?

Ungefähr im Jahre 1920 kamen dann die ersten Adventskalender mit Türchen zum Öffnen auf den Markt, eben so wie wir sie heute kennen und lieben. Zu Nazizeiten waren Weihnachtskalender verboten, aber schon 1946 kamen bereits die ersten Advents-Kalender nach dem 2. Weltkrieg heraus. Es wird übrigens gemunkelt, dass es dann bereits im Jahr 1926 mit Schokolade gefüllte Weihnachts-Kalender gab! Die Idee zum Advents-Kalender ist aber ganz nebenbei schon viel älter - 1839 ist die Jahreszahl, die allgemein überliefert wird als "Geburtsstunde der Idee zum Weihnachtskalender".

Es sind nur noch Tage bis Heiligabend - dann ist Weihnachten!

Fischfilet in WeiÃŸweinsoÃŸe

Weihnachten -> WeihnachtskÃ¼che

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Winterfee
superwichtiger-Rentier-Lenk-Wichtel

Datum der Anmeldung: 07.10.2007
Beiträge: 241

Geschrieben am: 17.09.2009, 12:16 Titel: Fischfilet in WeiÃŸweinsoÃŸe

800 g Fischfilets 1 Zitrone 20 g Butter 1 Zwiebel 150 g Champignons frische KrÃ¤uter nach belieben Salz & Pfeffer 1 Tasse WeiÃŸwein 1 Eigelb 1/8 l Sahne 10 g Butter WÃ¼rze In einer feuerfesten Form fein geschnittene Zwiebel in heiÃŸer Butter andÃ¼nsten, 1 Tasse Wasser, einige blÃ¤ttrig geschnittene Champigons, frische gehackte KrÃ¤uter, Salz und Pfeffer beigeben. 10 Minuten leicht kochen lassen. Dann die Fischfilets, mit Zitronensaft gesÃ¤uert, dazugeben, mit dem WeiÃŸwein aufgieÃŸen und zugedeckt bei kleiner Flamme gar ziehen lassen. Sobald der Fisch gar ist, den Sud mit Eigelb, Sahne und geschmolzener Butter zu einer sÃ¤migen SoÃŸe verrÃ¼hren (nicht aufkochen!). Mit Zitronensaft und flÃ¼ssiger WÃ¼rze pikant abschmecken. Das goldene Kochbuch

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